수레인보우협동조합

별도문의

남해안 활전복을 살짝 익혀 명인 전수 맛간장에 숙성. 부드럽고 쫄깃한 식감

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■ 기업 소개
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여수 지역의 산과 바다에서 나고 자란 제철 식재료로 전통 음식을 만드는 요리공방형 사회적협동조합. 명인에게 전수받은 맛간장에 숙성시킨 전복장, 단호박 식혜·백김치와 함께 푸드클래스 체험도 운영합니다.

· 대표자: 정인숙
· 설립년도: 2015
· 기업유형: 사회적기업, 마을기업, 협동조합
· 연락처: 061-651-5909
· 소재지: 여수시 공화남2길 21

■ 인증 및 특허
여성기업 · 소상공인확인서

■ 납품 · 서비스 실적
여수 방문 여행객 대상 푸드클래스 운영 · 지역 전통음식 체험 프로그램 진행